La Rintracciabilità è il processo che permette di risalire a ritroso la storia del prodotto "dalla tavola al campo" attraverso un sistema che registra le informazioni lungo tutta la Filiera di produzione.
L'olio che arriva sulla vostra tavola è il risultato di un ciclo di lavorazione (filiera) che comprende l'olivicoltore, il frantoiano, il confezionatore, il distributore.
La nostra azienda ha deciso volontariamente, al fine di garantire al massimo i propri clienti, di aderire al sistema di rintracciabilità UNAPROL, sottoponendosi alle norme ed ai controlli di un ente certificatore esterno, facendo riferimento alla norma ISO 22005:08.